yoyo:麻麻~這個香噴噴的蛋糕我可以吃嗎?? (裝乖中~)
yo麻:孩子~這個蛋糕不是”孝敬”妳的,所以拍謝蛤? 妳不能粗~
因為最近迷上做西式點心,所以今天決定來挑戰 “檸檬磅蛋糕”~
材料:
無鹽奶油:170公克
低筋麵粉:170公克
細砂糖:120公克
泡打粉:1/2小匙
檸檬:一個
蛋: 170公克 (約三個)
首先把奶油及砂糖用打蛋器攪拌均勻,打到顏色變成白色~
再把蛋液分三次加入攪拌,每次加蛋攪拌都要均勻後才再加~
接著把過篩好的麵粉、泡打粉也是分三次加入全部攪拌均勻,
加入檸檬皮(絲或末)、檸檬汁,拌勻後裝到蛋糕模中即可~
蛋糕模可以放烘焙紙或是用奶油塗一層再撒上高筋麵粉可防沾黏喔!
最後,放入烤箱溫度設定170℃、時間50分鐘就完成啦!
出爐啦!! 怎麼中間爆開啦!! yo拔說磅蛋糕好像都會這樣~
所以我這算成功囉!! 耶~ 開心…
雖然前面打奶油、砂糖時挺累人,但烤出來還挺香挺好吃!!!
瞧咱們家徐阿yo,一直守在蛋糕下面啦!!!
已經告訴她不是她的了,她還是很堅持的要坐在下面等~
在〈《Yo麻廚房》檸檬磅蛋糕〉中有 7 則留言
妳已經告訴我妳喜番男侖
我也還是很堅持想向妳求婚XDDDDDDD
說到那個爆開的蛋糕
這種磅蛋糕好像真的都是長這樣耶
所以妳這次是成功的沒錯啦^^
版主回覆:(01/08/2009 09:15:48 PM)
呵呵~沒錯就好~反正吃進去什麼樣子都一樣! 哈哈
求婚!!!! 那yo拔怎麼辦? 他應該不會答應吧!!!
媽寶拔怎麼辦??我不想跟他有間接的親屬關係~
看起來好好吃喔
給YOYO吃一口麻..
版主回覆:(01/08/2009 09:16:21 PM)
我有加糖,所以yoyo不能吃啦!!!
等久了就是YO的拉
版主回覆:(01/08/2009 09:16:55 PM)
我有加糖,yo等再久我也不會給她吃的,哈哈哈~
哇~~ 真的檸檬耶… 有一點綠綠的… 一整個就…聞到檸檬從電腦螢幕裡面飄出來呀!!
版主回覆:(01/08/2009 09:17:37 PM)
這麼厲害,連檸檬味都飄到妳電腦啦!!!
哈哈哈~
之前在噗浪就聽Jessica說妳很厲害
大家都說想來當妳家的yoyo
果然啊果然~~
真的好棒歐~~~~~
我可以把一家的伙食都寄在妳這裡嗎?
哈哈哈哈哈哈
版主回覆:(01/09/2009 08:37:43 PM)
我也是隨便煮啦!!!
我只煮我想吃及yoyo的餐,
平常三餐都是yo拔,所以妳寄給他好了!! 哈哈哈
親愛的 沒爆開才是失敗的喔
妳出師了啦
歐耶~
版主回覆:(01/15/2009 10:54:41 AM)
所以一定要爆開才對囉~
我還要跟妳請教海棉蛋糕呢~
這個磅蛋糕炸開的超漂亮的XD
蛋糕美
廚房美
YOYO更美
版主回覆:(07/31/2010 11:34:33 AM)
謝謝啦! ^^