《Yo麻廚房》檸檬磅蛋糕

yoyo:麻麻~這個香噴噴的蛋糕我可以吃嗎?? (裝乖中~)

yo麻:孩子~這個蛋糕不是”孝敬”妳的,所以拍謝蛤? 妳不能粗~

因為最近迷上做西式點心,所以今天決定來挑戰 “檸檬磅蛋糕”~

材料:

無鹽奶油:170公克

低筋麵粉:170公克

細砂糖:120公克

泡打粉:1/2小匙

檸檬:一個

蛋: 170公克 (約三個)

首先把奶油及砂糖用打蛋器攪拌均勻,打到顏色變成白色~

再把蛋液分三次加入攪拌,每次加蛋攪拌都要均勻後才再加~

接著把過篩好的麵粉、泡打粉也是分三次加入全部攪拌均勻,

加入檸檬皮(絲或末)、檸檬汁,拌勻後裝到蛋糕模中即可~

蛋糕模可以放烘焙紙或是用奶油塗一層再撒上高筋麵粉可防沾黏喔!

最後,放入烤箱溫度設定170℃、時間50分鐘就完成啦!

出爐啦!! 怎麼中間爆開啦!! yo拔說磅蛋糕好像都會這樣~

所以我這算成功囉!! 耶~ 開心…

雖然前面打奶油、砂糖時挺累人,但烤出來還挺香挺好吃!!!  

瞧咱們家徐阿yo,一直守在蛋糕下面啦!!! 

已經告訴她不是她的了,她還是很堅持的要坐在下面等~

 

在〈《Yo麻廚房》檸檬磅蛋糕〉中有 7 則留言

  1. 妳已經告訴我妳喜番男侖
    我也還是很堅持想向妳求婚XDDDDDDD
    說到那個爆開的蛋糕
    這種磅蛋糕好像真的都是長這樣耶
    所以妳這次是成功的沒錯啦^^
    版主回覆:(01/08/2009 09:15:48 PM)
    呵呵~沒錯就好~反正吃進去什麼樣子都一樣! 哈哈
    求婚!!!! 那yo拔怎麼辦? 他應該不會答應吧!!!
    媽寶拔怎麼辦??我不想跟他有間接的親屬關係~

    回覆
  2. 哇~~ 真的檸檬耶… 有一點綠綠的… 一整個就…聞到檸檬從電腦螢幕裡面飄出來呀!!
    版主回覆:(01/08/2009 09:17:37 PM)
    這麼厲害,連檸檬味都飄到妳電腦啦!!!
    哈哈哈~

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  3. 之前在噗浪就聽Jessica說妳很厲害
    大家都說想來當妳家的yoyo
    果然啊果然~~
    真的好棒歐~~~~~
    我可以把一家的伙食都寄在妳這裡嗎?
    哈哈哈哈哈哈
    版主回覆:(01/09/2009 08:37:43 PM)
    我也是隨便煮啦!!!
    我只煮我想吃及yoyo的餐,
    平常三餐都是yo拔,所以妳寄給他好了!! 哈哈哈

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