《Yo麻廚房》螺旋奶油麵包

之前天氣沒這麼熱時

我喜歡跟yoyo兩隻一同窩在廚房做點心


(天氣沒這麼熱 – 也就是3月的舊文啦!)

(好在我已經畢業了!)

(不然依這種老遲交作業的我肯定被當到畢不了業)

 

( 跳…. )

時間回到三月的這天

我跟yo拔都很愛奶油類的麵包

當時看冰箱有鮮奶油就來試做螺旋奶油麵包

yo拔這個敗家鬼

這三角螺管買了幾百年也沒見他用過

當天就把它撈出來玩玩

原本要嚇yoyo的

首先請麵包機先生幫我揉麵糰


蓋上濕布發酵20分鐘


再整形成長條形 (再發酵20分鐘)

發酵完成後

將麵糰從螺管的尖頭處慢慢圈起來

如果要麵包美麗一點

可以在麵糰上面刷一層蛋液再烤

沒錯! 我是懶鬼反正自己吃不用太漂亮啦!!!


烤箱溫度180℃   (烤約15分鐘)

在烤麵包體時

就可以來準備奶油內餡啦!

鮮奶油+砂糖

打發要打到不滴落喔!

之前敗了一台食物調理機

所以現在我打鮮奶油超輕鬆

輕輕一按

立馬就有漂亮的鮮奶油

接著把鮮奶油放入擠花袋

把奶油擠到烤好的麵包體裡就完成啦!


加入葡萄乾就更有賣相啦!!!


yoyo的內餡我改用豆渣

把豆渣蒸熟放涼後加入鮮奶拌均

醬醬~ 這就是yoyo的螺旋豆渣麵包啦!!!


為了讓yoyo方便入口

先把麵包切片,片片都有內餡喔!!!


下午茶時間到啦!!!


 

現在我們家不用到麵包店買螺旋奶油麵包啦!

要多甜有多甜、要多奶有多奶


 

 

 

在〈《Yo麻廚房》螺旋奶油麵包〉中有 12 則留言

  1. YOYO吃東西真的很有淑女風範!
    我家的孩子常常吃得髒兮兮,鼻子上還有飯粒…..
    版主回覆:(07/12/2010 05:17:51 PM)
    yoyo吃東西像餓鬼
    來不及用髒就沒了!
    根本沒有多餘的可以黏鼻子 ><

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  2. 我只能說YO娘的手實在太強太強太強了啦~好賢慧唷!!!
    YOYO也好幸福~都有好料可以吃~
    版主回覆:(07/12/2010 05:19:01 PM)
    沒有啦!!!
    無聊時就跟yoyo兩個窩廚房
    所以我們一家三口都是胖子哩! ><

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  3. 天阿…光看就流口水..吃到還得了….無論大人吃還是yoyo吃滴…都想吃滴…
    yoyo麻太厲害了…
    版主回覆:(07/12/2010 05:20:30 PM)
    沒事就在家做做點心打發時間
    有時間妳也可以試試啊! ^^

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  4. 哇~
    好幸福的yoyo
    吃的一副小公主樣
    超可愛的啦
    我家以前的大小姐倒是
    吃得像山塞大王似的豪邁
    版主回覆:(07/20/2010 09:35:31 PM)
    豪邁也不錯啊!!!
    每次看毛小孩吃自己做的點心都特別幸褔說~^^

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  5. 不好意思,想請問你,打發後的鮮奶油擠進麵包里不會溶化嗎?
    版主回覆:(03/10/2012 11:51:52 PM)
    不會耶! 只要打得剛剛好(不要水水的) 都不會溶化喔!

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  6. 看起來好好吃(流口水)
    YOYO吃起來就一臉超幸福樣
    不好意思,
    圖片可以借分享一下嗎?
    會標明出處,
    因為拍得真的很好吃(流口水)
    版主回覆:(08/14/2014 04:08:59 PM)
    可以唷~

    回覆

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