之前天氣沒這麼熱時
我喜歡跟yoyo兩隻一同窩在廚房做點心
(天氣沒這麼熱 – 也就是3月的舊文啦!)
(好在我已經畢業了!)
(不然依這種老遲交作業的我肯定被當到畢不了業)
( 跳…. )
時間回到三月的這天
我跟yo拔都很愛奶油類的麵包
當時看冰箱有鮮奶油就來試做螺旋奶油麵包
yo拔這個敗家鬼
這三角螺管買了幾百年也沒見他用過
當天就把它撈出來玩玩
原本要嚇yoyo的
首先請麵包機先生幫我揉麵糰
蓋上濕布發酵20分鐘
再整形成長條形 (再發酵20分鐘)
發酵完成後
將麵糰從螺管的尖頭處慢慢圈起來
如果要麵包美麗一點
可以在麵糰上面刷一層蛋液再烤
沒錯! 我是懶鬼反正自己吃不用太漂亮啦!!!
烤箱溫度180℃ (烤約15分鐘)
在烤麵包體時
就可以來準備奶油內餡啦!
鮮奶油+砂糖
打發要打到不滴落喔!
之前敗了一台食物調理機
所以現在我打鮮奶油超輕鬆
輕輕一按
立馬就有漂亮的鮮奶油
接著把鮮奶油放入擠花袋
把奶油擠到烤好的麵包體裡就完成啦!
加入葡萄乾就更有賣相啦!!!
yoyo的內餡我改用豆渣
把豆渣蒸熟放涼後加入鮮奶拌均
醬醬~ 這就是yoyo的螺旋豆渣麵包啦!!!
為了讓yoyo方便入口
先把麵包切片，片片都有內餡喔!!!
下午茶時間到啦!!!
現在我們家不用到麵包店買螺旋奶油麵包啦!
要多甜有多甜、要多奶有多奶
在〈《Yo麻廚房》螺旋奶油麵包〉中有 12 則留言
頭香! YA~
YOYO吃東西好秀氣哦…都快被迷倒了~~^^
版主回覆：(07/12/2010 05:16:46 PM)
yoyo吃東西一點也不秀氣 ><
她只是每次都"秒殺"
所以食物來不及掉出盤子就沒了! ><
YOYO吃東西真的很有淑女風範!
我家的孩子常常吃得髒兮兮,鼻子上還有飯粒…..
版主回覆：(07/12/2010 05:17:51 PM)
yoyo吃東西像餓鬼
來不及用髒就沒了!
根本沒有多餘的可以黏鼻子 ><
我只能說YO娘的手實在太強太強太強了啦~好賢慧唷!!!
YOYO也好幸福~都有好料可以吃~
版主回覆：(07/12/2010 05:19:01 PM)
沒有啦!!!
無聊時就跟yoyo兩個窩廚房
所以我們一家三口都是胖子哩! ><
看起來真好吃
版主回覆：(07/12/2010 05:19:18 PM)
有機會妳也可以試試啊! ^^
天阿…光看就流口水..吃到還得了….無論大人吃還是yoyo吃滴…都想吃滴…
yoyo麻太厲害了…
版主回覆：(07/12/2010 05:20:30 PM)
沒事就在家做做點心打發時間
有時間妳也可以試試啊! ^^
看起來真是太美味了啦!!!
這個是我最愛吃的麵包款之一哩~~
版主回覆：(07/20/2010 09:34:21 PM)
快試!
真的很好吃
妍妞應該會愛喔!!!
哇～
好幸福的yoyo
吃的一副小公主樣
超可愛的啦
我家以前的大小姐倒是
吃得像山塞大王似的豪邁
版主回覆：(07/20/2010 09:35:31 PM)
豪邁也不錯啊!!!
每次看毛小孩吃自己做的點心都特別幸褔說~^^
kjhkjkkk
哇~~YO拔YO麻好手藝喔
幸福的YOYO友好麵包可以
享受囉
真是美好
開心分享YO麻廚房囉
版主回覆：(08/05/2010 07:35:22 AM)
yoyo超愛吃麵包
所以整隻圓滾滾的 ><
yoyo好幸福哦!!! 我男友也養了隻狼狗 但只有四個月…會不會給他吃人的食物就不吃飼料啊!
不好意思，想請問你，打發後的鮮奶油擠進麵包里不會溶化嗎？
版主回覆：(03/10/2012 11:51:52 PM)
不會耶! 只要打得剛剛好(不要水水的) 都不會溶化喔!
看起來好好吃(流口水)
YOYO吃起來就一臉超幸福樣
不好意思，
圖片可以借分享一下嗎?
會標明出處，
因為拍得真的很好吃(流口水)
版主回覆：(08/14/2014 04:08:59 PM)
可以唷~