之前回橫山家拿了一大堆的菜，光高麗菜就拿了三顆，
所以上星期的某個上午突然想來試作”高麗菜卷”，
因為從沒做過這道菜，所以還上網查了一下作法，
很怕做出來整個味道不一樣!! 結果yo拔說還不錯吃喔!!
當天我做了六卷其中一卷是yoyo的，所以那一卷的內餡就沒有調味過，
因為看到冰箱還有三片培根，所以又亂亂做的把培根包在外面，
結果，裡面的肉加培根真是搭啊!!!整個味道又更好喔!!!
高麗菜卷的材料：
1.高麗菜 (整片)
2.豬絞肉
3.櫻花蝦
4.薑蒜 (切末)
5.香菇 (切丁)
6.太白粉
7.調味料：鹽、醬油、米酒、香油、胡椒粉
yoyo內餡：絞肉、薑蒜末，不加任何調味料喔!!
高麗菜葉先整片燙軟，再把中間的硬梗切平，這樣包內餡時比較好包~
把其它的料肉、蝦、菇、薑、蒜及調味料全部攪拌均勻，
至於調味料都是少許即可 (可依個人喜好調味)
接著只要把攪拌好的餡包在高麗菜卷就可以啦!!
我是左右摺起來後再卷起來，這樣內餡比較不會掉出來喔!!
最後再把培根包在外面，接著就拿到電鍋隔水加熱蒸個20分鐘~
因為當天冰箱只剩三片培根，所以只有三片培根卷~
蒸完盤底有很多的湯汁，再把湯汁倒到鍋中加太白粉勾芡，
最後淋在高麗菜卷上就完成啦!!
下面這個就是yoyo的啦!! 把它剪小塊一點，放涼後就可以給小狗粗囉!!
瞧我們家yoyo為了吃多聽話乖巧啊!!! 呵呵~
yo麻：yoyo高麗菜卷好吃嗎??
yoyo：好吃! 好吃! 只是為什麼麻跟拔的有蝦有菇蛤~
yo麻： …………… 快吃! 快吃!
在〈《Yo麻廚房》高麗菜卷〉中有 6 則留言
喔喔～我也愛這道！
嘻～～～～希望自己做的成功！
版主回覆：(12/17/2008 02:28:05 PM)
兜莉麻沒問題的啦!!!
我都做得出來，妳一定行滴!!!!
YOYO真是太幸福了
流口水……….
版主回覆：(12/17/2008 02:28:48 PM)
下次帶小朋友來玩，做給你們粗粗看啦!!!! 呵呵
好棒喔!!
家裡有新鮮的蔬菜享用超幸福的啦!!!
版主回覆：(12/17/2008 02:30:11 PM)
媽寶拔不是也有種"小白菜"嗎?
我記得他前幾天有說他吃自己種的菜勒!!!
所以媽寶家也粉幸福啊!!!
yoyo麻 很偷懶喔…高麗菜卷明明就是n天前的事了… 要得知yoyo最新消息還是要到yoyo麻的plurk啦！！ XD
版主回覆：(12/19/2008 02:36:17 PM)
幹嘛這樣啦!! 我有病，我有發懶症，
所以只要症狀發作就不會寫文了!! 哈哈哈
喔耶!
我會做了!
改天休假來試做加菜!
(可是小花被要求減肥耶…..)
版主回覆：(12/19/2008 02:36:49 PM)
嗯! 放假的時候可以試試看喔!!!
哈！那張yoyo乖乖坐著等吃的照片真的很經典耶^^
版主回覆：(12/19/2008 02:37:28 PM)
她是貪吃鬼，有得吃才會乖乖的，哈哈哈