《狗狗食譜》南瓜小饅頭

端午節yoyo不能吃粽子,正好yo姨婆送了一個有機南瓜

所以端午節就做 “南瓜小饅頭” 給yoyo吃囉!

 

材料:(一次攪拌法)

南瓜  60克 (去皮)

水 90cc

即溶酵母  3克

中筋麵粉  250克

橄欖油  10cc (或是沙拉油)

細砂糖  25克 (人吃的話可以加)

 

首先把去皮的南瓜蒸熟後壓成泥狀

水+酵母粉攪拌均勻後加入剩下的材料

把麵糰搓揉成滑光麵糰後,放在室溫下讓它鬆弛5分鐘

(因為怕麵糰會沾黏所以可在麵糰上撒些高筋麵粉)

接著就可以開始麵糰囉!

(正常是把麵糰桿成70㎝長後,再把麵皮摺成三摺繼續擀均、擀薄)

因為我家的工作台很小,所以我是把麵糰先分成三糰,

一個一個成薄長方形後再三片重疊成一個薄長方形

擀好後把麵糰表面的粉刷掉,再均勻的刷上清水,然後把麵糰捲成長條狀

接著就可以切成40等份,放入蒸籠做最後的發酵約15分鐘

發酵完就可以開始蒸,蒸約10~15分鐘就完成啦!!!

醬醬~ yoyo的南瓜小饅頭


瞧yoyo笑得多開心


yoyo:麻麻妳還要拍多久啦? 我好餓喔~


yo麻:好啦~ 這不就送到妳嘴裡了嗎?

yo麻:好久沒有玩”等等的遊戲” 呵呵… 等等喔!!

yoyo:還要等多久蛤?

yoyo:還有嗎? 這麼小的饅頭連塞我的牙縫都不夠…


話說當天我做了40個小饅頭,拿了一半到樓下給yo爺、yo奶

結果yo爺、yo奶還搶著吃,表示大人小孩都愛這個”南瓜小饅頭”呢!

有興趣的朋友,快去試試吧~

好吃、好玩的南瓜小饅頭~



在〈《狗狗食譜》南瓜小饅頭〉中有 12 則留言

  1. 口水滴下來了… 好想吃一口小饅頭…
    版主回覆:(06/02/2009 09:13:54 PM)
    我要拿個碗幫妳接口水嗎? 哈哈哈
    沁沁有空也可以試試看喔~ ^^

    回覆
  2. yoyo 阿姨
    我要告狀
    我媽只給我吃一半
    另外一半
    被她吃掉了 >"<
    版主回覆:(06/02/2009 09:16:30 PM)
    yo姨收到你的陳情了~
    下次yo姨做給你時
    會在袋子上大大的寫
    "給小巴特吃的,其它人不准動"
    醬可以嗎? 哈哈哈 ^O^

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  3. 呼呼~看起來真的很好吃耶!!
    我下次也來試試看好了^^
    版主回覆:(06/02/2009 09:21:03 PM)
    還不錯吃,安跟威應該會喜番,
    加一滴滴的糖或是不加都沒關係
    搞不好妍妞吃到不想給哥哥們吃
    哈哈哈…

    回覆
  4. 回答三樓的Yo姨
    我阿木說
    妳降寫吼
    丁媽還是會當沒看到ㄟ
    妳要直接餵巴特吃比較快啦!
    (不然我阿木和包子阿木那天怎會搶著餵他!?)XDDDDDDD
    版主回覆:(06/03/2009 08:38:24 PM)
    好、好、好…..
    下次我直接餵到巴特嘴巴裡,
    醬可以嗎? 哈哈哈
    PS:平常丁媽不給巴特吃東西嗎? (逃….)

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  5. Yo拔和Yo麻可以開館子喔,一定長開紅盤。YoYo 真是好口福,下一世都要再選Yo拔和Yo麻當父母唷!
    版主回覆:(06/03/2009 08:39:23 PM)
    我希望yoyo永遠陪在我跟yo拔身邊~

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  6. 巴特家教甚嚴
    丁媽對他零食的控管做到滴水不漏
    所以
    巴特和大家出來的時候
    就是我們可以鑽漏洞的時候
    降有收到嗎?!XDDDDD
    版主回覆:(06/03/2009 09:56:35 PM)
    收到~
    下次看到小巴特我一定會把他餵到飽飽飽…..
    哈哈哈….

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  7. 再看一次,還是覺得南瓜小饅頭做得小巧又漂亮~~~
    我們家可以厚臉皮說,
    不要高蛋白了,要小饅頭嗎?XD
    版主回覆:(06/05/2009 12:27:32 AM)
    妳要放棄高蛋白啦~
    高蛋白會難過捏~
    玟玟、娜娜下次來新竹yo姨做給你們吃~ 呵呵
    ps:到時請把我家的"高蛋白"帶回家嘿~ 哈哈

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  8. 好可愛的小饅頭唷~好好的麻麻~我得好好向你學習學習啦!!幸福的寶貝ㄋㄟ
    版主回覆:(06/05/2009 12:28:56 AM)
    我其實是壞麻麻捏~
    常常惡整我們家yoyo說~
    南瓜小饅頭還滿簡單的
    下次妳也可以試試看喔!

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  9. 我跟MOMO麻說改天要去你家搶劫~~你要小心點~哈~~
    版主回覆:(06/05/2009 12:30:45 AM)
    要來搶我家,要搶啥?
    搶錢、搶糧、搶yoyo
    搶錢 我家沒錢
    搶糧 給妳搶好了
    搶yoyo 不要啦!怕你們會退貨 哈哈哈

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