《狗狗食譜》狗狗月餅

明天又是一年一度的”yoyo節”啦~

( 柚子=柚柚=yoyo )


前幾天跟yo拔逛烘焙行

買了一個月餅模

想說今年中秋節幫yoyo做個像樣點的月餅

去年的舊文    柚柚節 yoyo節

《 材 料 》

餅皮

低筋麵粉  240g

橄欖油    40g

蛋黃      1個

  水       少許

內餡

地瓜泥  (蒸熟壓泥)

紅蘿蔔  (切塊蒸熟)

我選了一個四方型的月餅模

它有三種花樣,其中一個還是Hello Kitty哩!


首先把麵粉過篩後,加入橄欖油及蛋黃拌勻

慢慢加少許的水,揉成糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

接著把地瓜泥包入假蛋黃-紅蘿蔔

( 如果用南瓜會像喔!)

最後包上醒好的餅皮就可以壓模啦!

入烤箱前在月餅上噴水

接著用180℃ 先烤五分鐘

( 記得烤之前烤箱要先預熱喔!)

五分鐘後再拿出來塗一層蛋液

再烤10分鐘就OK啦!

完成啦~

有沒有覺得那裡怪怪的呢?

第一次做這種月餅,傻呼呼的用月餅模的高度

結果做完才想到,一般這種月餅好像比較扁

我把月餅做成跟”骰子”一樣方方正正

只差沒在上面點數字

( 西八啦… )


中間的是Hello Kitty

好像看不太出來厚!


這就是yoyo牌月餅啦!


放在盒子裡其實還挺有樣子的嘛!

( 自我感覺良好,不用理我嘿!)


用包裝袋一個一個裝其實也挺不錯

( 那是因為看不到月餅,當然不錯啊!)


跟我窩在廚房這麼久

終於可以吃了!

yoyo的口水已經滴滿地

( 從我蒸好地瓜後,她的口水就沒停過)


最近yoyo的吃像越來越…猙獰


 

以上是我幫yoyo做的中秋地瓜月餅


yoyo預祝大家 『 中秋節快樂喔!!! 』





在〈《狗狗食譜》狗狗月餅〉中有 18 則留言

  1. yoyo牌月餅品質掛保證的啦
    祝yoyo一家中秋佳節愉快
    版主回覆:(09/22/2010 10:04:31 PM)
    不敢不敢
    只是自己做個記錄而已啦!
    柚柚節快樂喔~ ^^

    回覆
  2. 太晚現寶了辣!
    不然卡內麻早就會下訂的說!!!
    我們柚柚姐妹花也祝正宗YOYO家中秋節快樂喔~
    版主回覆:(09/22/2010 10:05:29 PM)
    哪有現寶? 是自我感覺良好啦! XDDD
    祝柚柚姐妹花 yoyo節快樂~ ^^

    回覆
  3. 哇哇哇~~~
    yo麻妳們也太太太強了吧!!
    yoyo好幸福哦 ^^
    祝yo麻一家中秋節快樂唷 😀
    版主回覆:(09/22/2010 10:07:02 PM)
    沒有啦~ 胡亂做的啦!
    只是yoyo不挑食,什麼都吞而己 XDDD
    祝四寶一家 中秋佳節快樂喔~ ^^

    回覆
  4. 哈囉~初次見面
    YOYO好帥氣喔!
    一整個超幸福的~
    這篇可以讓我分享在FB和噗上嗎?謝謝
    祝YOYO家中秋節快樂^^
    版主回覆:(09/22/2010 10:08:02 PM)
    可以啊!!! 是妳不嫌棄啦~ ^^
    中秋節大快樂喔~ ^^

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  5. 我家妹妹是你們的瘋狂粉絲,彷彿她也是你家的果,每天一直講yoyo冏咩又怎麼了,希望暑假出遊能誏我們跟跟一一please一一我家眉一定爽死

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