這道是某日早晨幫yoyo亂亂煮時做的”起司蛋地瓜”~
因為之前回橫山家拿了一大包地瓜，所以那天才會幫yoyo準備地瓜餐!
我們家徐小yo超喜番粗地瓜，也許是地瓜本身有甜味吧!!! 呵呵~
材料： (yo嬤種的有機地瓜、有機白蘿蔔)
地瓜：切丁 (含有食物纖維，可預防便秘，還可抑制膽固醇及鹽份的吸收)
雞肉：切丁 (雞胸肉的脂肪比較少，是很好的蛋白質來源喔!)
紅蘿蔔：切丁 (紅蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素及維生素A，可預防貧血及顧”眼睛”)
白蘿蔔：切丁 (白蘿蔔含有很多的有益酵素，也促進排尿喔!)
起司：切丁 (起司含有豐富的蛋白質﹑維生素B群﹑鈣質)
蛋：一顆 (蛋是一個很好的蛋白質來源喔!!)
橄欖油：一匙 (它含有很多維生素E、單不飽和脂肪酸中的棕櫚酸)
先用水把地瓜丁煮軟，再把雞肉丁也下鍋川燙~
等地瓜及雞肉熟了之後就把紅、白蘿蔔也下鍋燙幾秒鐘即可~
最後再加一匙橄欖油攪拌均勻~
接著再用”水”去煎蛋，這樣蛋就會很嫩喔! 
蛋熟之後把起司丁也下鍋，真到軟化就直接蓋在地瓜丁上~
醬醬~ 這樣就完成這道 “起司蛋地瓜” 啦!!!! 
拍照歸拍照，最後還是把起司蛋跟地瓜丁攪拌均勻吃啦~ 
最後yoyo還是用她的”秒殺”迅速的嗑光光了~
在〈《狗狗食譜》起司蛋地瓜〉中有 7 則留言
嘖嘖…我又想用這道夾土司了XDDDDD
版主回覆：(01/09/2009 08:41:05 PM)
去煮給媽寶柯妮吃啦!!!
還想夾吐司勒~ 哈哈哈
問…起司是否有限定呀？yoyo麻買那一家的？
版主回覆：(01/09/2009 08:47:27 PM)
選低鹽的就可以!!!
好好ㄔㄛ~~
我家也愛吃地瓜
用水煮蛋我不會耶
所以我都只會用一點油煎
版主回覆：(01/09/2009 08:49:50 PM)
水煎蛋，就只是把油改成水，
然後把攪拌好的蛋倒下去煎，
煎一下下就熟了~~ 呵呵
嗯嗯嗯!!!
我之前也用水煎過蛋給安.威吃耶!!
真的超嫩說XDD
版主回覆：(01/09/2009 08:51:04 PM)
對厚~ 滑嫩嫩的啦!!!!
哈哈哈~
用水煎蛋？好特別唷~
那水需要很多嗎？
版主回覆：(01/11/2009 06:50:24 PM)
水的分量就跟油一樣，
不用太多，太多就變蛋花湯了!
哈哈哈~
原來如此呀~~
那下次我也來試試囉^^
版主回覆：(01/15/2009 10:51:05 AM)
妳要吃還是小朋友要吃???
妳要吃的話還是用油煎比較好吃喔!!!
好幸福喔
每次菜色都不一樣
每一餐都是媽媽的愛
版主回覆：(02/07/2009 10:50:09 PM)
我只希望yoyo能吃的健康、活得快樂~