明明已入秋 天氣依然炎熱 yo董說天氣太熱想吃涼麵
所以麻麻只好遵命去翻冰箱找食材
油麵、雞肉、雞蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄
麵條我選用關西的傳統老市場中一家專門做麵條的店
有油麵、粄條、絲麵、意麵…任何麵條都有 都超好吃!
麵川燙後泡在冰水中這樣麵條才會Q 才會彈牙喔!
接著煎蛋皮切絲及刨小黃瓜絲+紅蘿蔔絲
而燙熟的雞肉 撕成條狀、片狀
這樣就可以擺盤啦!
yoyo的芝麻醬是用無糖的薏仁漿及芝麻粉+亞麻仁粉
(在此感謝小元常常幫我磨粉)
調好的芝麻漿又香又濃
這樣就完成雞絲涼麵啦!
淋上芝麻醬汁
整個超有fu
但為了方便yoyo進食 還是要把麵剪短一點
拍照歸拍照
通常最後yoyo要吃前都會很像豬吃的”噴”
反正yoyo是貪吃鬼 只要是吃的她都麻好~
好在yoyo是個乖小孩從不挑食
不管我煮什麼鬼東西她一概都是”秒殺”
yoyo也是秒殺女王
每樣食物她都可以在短短幾秒鐘之內吞到肚子裡
所以有人問我yoyo喜歡吃什麼? 愛吃什麼?
說真的
…….
其實我也不知道
在〈《狗狗食譜》雞絲涼麵〉中有 4 則留言
因為馬麻用的每樣都好吃咩
版主回覆：(10/25/2009 09:54:38 PM)
就亂煮一通 !!!
yoyo很貪吃 也不挑食
就把yoyo當豬養哩! 哈哈哈
yoyo真是好胃口! 還好yo麻伺候著. 幸福ㄋㄟ!
版主回覆：(10/25/2009 09:55:12 PM)
也好在yoyo很好養 不挑食 呵呵
YOYO好有口福喔
不挑食的好孩子
我家阿….貢丸哥
看心情..心情好來段秒殺心情不好..把不愛的全通通挑出來…＠＠
YOYO最乖了
你的蛋絲怎那麼美啊..我怎麼用怎麼變蛋花耶~我也和你一樣用水當油去煎但一直用不出你那樣的..技術一整個差啊..