《食記》台東 池上 甘盛堂

 台東食記再一發

又食記! 哎喲~ 就食記的照片少比較好整理咩 

品嚐日期：2014.01.24

查詢台東美食時

有人說來台東一定要吃的牛肉麵是池上的「甘盛堂」

衝著這句話當然要來朝聖一下

甘盛堂是間有故事的店

今天會很忙~ 我就簡單帶過…

甘盛堂是一家八十年的老旅店改裝滴!

然後~ 老闆是兩位大哥一起合開滴! (兩人好像是好朋友)

再然後~ 兩位大哥以前身體不太好，一個”腎”不好，一個”肝”不好，因此，店取名為甘盛堂!

再再然後~ 兩位大哥都喜歡池上，兩人就決定在這開了這間甘盛堂!

再再再然後~ 因為以前身體不好，所以兩人特別養生，食材上都選自當地食材及健康烹調法!

最後~ 好像也是因為身體的關係，一週只營業三天 (營業時間：五、六、日)

其它時間老闆都在製作冷凍調理包宅配服務

大概就這樣吧!

想更了解的請自己上網查囉! 

(手機攝)

 

這是等我們吃完沒人排隊時補拍的店門口照

(手機攝)

 

八十年前旅客遵守事項及登記證

 

樑上還有舊門牌

 

前往途中想說先打電話預訂

接電話的是其中一位老闆，人很客氣，但詢問人數時，聽到只有兩人就說兩人現場排就行了!

心想，好吧! 週五客人應該沒這麼多吧(?)

抵達時，店內滿滿的用餐客人，排隊前面還有三組客人 (驚)

再心想，才三組應該還OK  <– 我是個沒耐心的人，如果排隊排很長我寧可留下次再吃

 

店內簡單帶點古味，座位不多，硬要擠滿約有20個位置

然後，等啊等，等客人陸續離開後，老闆說等會有16位訂位的客人

此時，16位客人也陸續抵達，就這樣… 三組客人被排進去一起用餐

然後，我們又變成要繼續等，算了，至少是下一批的第一順位就等吧!!! 

下面這張是16位陸續進場前的空位樣

 

先看菜單吧!

只有四種麵，兩種小菜

當天我們點了，牛筋肉麵x1、炸醬麵x1

小菜的翡翠(涼拌黃瓜)已經賣完，只剩悄悄話(拌炒豬耳朵)X1

 

等待的同時，大夥都感覺上菜速度很慢

加上16位客人是一起來的，所以你等我，我等你，吃完又繼續坐在那，我們也沒辦法入坐

等到他們全部用餐完畢，終於輪到我們用餐 (淚)

當時還慶幸我們是這批的第一桌，上菜總會先上我們的了吧!!!

結果，等啊等，左等右等，一直等，等了30幾分鐘，沒有一桌上菜/麵，心想，這是在玩什麼?

再怎麼慢~ 總會一碗一碗上吧! (並沒有!)

等到我性子都快被磨光，終於上了小菜，當天只剩豬耳朵，豬耳朵就豬耳朵吧! 

分量小也無所謂，至少能進食，嘴巴有在動

接著，小菜都吃完了，還是等啊等

老闆~ 你們到底在裡面幹嘛? 打麻將嗎? 等到我都焦慮了 ><

別說我脾氣爆燥，其它桌的客人也不耐煩，每個人都交頭接耳討論：怎麼這麼慢? 怎麼這麼久?…

yo拔看我快抓狂，問我還要吃嗎? 前前後後等了快2個小時，等了這麼久，現在放棄我會更火

當廚房裡的人走出時，兩手端著熱騰騰的麵碗，我的媽啊~ 彷彿看到曙光般，感謝上帝 (雙手合十)

 

悄悄話(拌炒豬耳朵)/30

份量不多，有點像開胃菜，還滿好吃的，軟度、調味拿捏的很好

(手機攝)

 

牛筋肉麵/140

麵很Q，聽說是用池上米製作的

牛肉/牛筋也有滷透，湯頭還滿清淡就還順順的

我是覺得還好，但也沒多大的驚艷 <–不是因為等很久才這樣說喔! XD

 

手機拍看比較清楚

(手機攝)

 

炸醬麵/70 有附茶杯裝的熱湯 

麵一樣很Q，調味也還ok，一樣沒太大驚艷 (攤手)

附贈的熱湯，拍糊了就沒放上來，就一個小茶杯裝的清湯，喝起來沒什麼味道

 

再提醒一次，不是因為等很久才這樣說 XD

 

店內有點小暗，yo拔拍食材時，光圈開很大，食物照還滿糊的 <–我會被yo拔白眼嗎? 

手機再補一張，這樣有看仔細了厚~ 

(手機攝)

 

整體…就是有故事的一家店，老闆人都很客氣

但是…

等位置40分鐘我心甘情願，有位置等麵上卻要等1小時，這哪招?

而且我們是這批的第一碗耶!

從進去到出來2個小時，吃只花15分鐘左右吧!

吃完立馬走人，因為yo咩在車上也等了2個小時

中間我還跑去車旁偷看她們在幹嘛?

還好兩隻都乖乖在車上睡覺，因為是自己的車，兩隻睡得很安穩

至於還會不會來吃，我想… 應該不會了!

也許當天是我們比較雖小遇到人多

但是，餐點…我真的覺得還好

以牛肉麵來說，我會比較喜歡台東市區的「河南味」

以炸醬麵來說，我比較喜歡「都蘭秋霞麵店」的口味

但每個人喜歡的口味不同，甘盛堂屬於比較清淡型

我是客家人，我愛重口味  

以上

 

甘盛堂

台東縣池上鄉中山路263號

089-863888

營業時間：週五~週日 11:30~20:30

 

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