《菜園》青蒜的種法

這是之前收成的青蒜，整理照片時發現還沒PO文，今天就來寫篇青蒜的種法~

青蒜不耐熱! 所以最好的栽種季節為偏冷季節秋季、冬季、春季喔!!

青蒜的種法其實很簡單，只要用家中常用的蒜頭就可以囉!!  

我是用小粒的蒜頭，所以頭部的蒜白會比較小，但是我已經很滿足了~

把買來的大蒜剝開後，把頭塞進土裡，只要露出一點尖端即可~

(如果家裡的蒜頭發芽了，也可以拿去土裡種喔! 經濟又划算呢~)

因為青蒜的根部不長，所以土的厚度不用太厚，約15~20㎝就可以了!!

約五天芽就有2~3㎝了!! (土壤只要保持濕潤就好，但不要有積水喔!)

一個星期左右芽就差不多有5~8㎝ 只要發芽後就長得很快呢~

十天左右就可以施肥了~ (之後每個星期最好都要施點肥)

二個星期就長這麼高了呢! (最好在根部再增點土會比較好喔!)

約三個多星期幾乎就快可採收囉~

醬醬~ 約1個月左右就可以慢慢採收啦!!

有時yo拔煎香腸或是燙肉片時，我就會去拔二顆斜切片一起搭配生吃， 讚啦!  

最後因為怕種太老就全部拔起來了，第一次種能長這麼大我已經很開心了~

我超愛吃青蒜的，生吃、熱炒我都很愛，直接炒肉片是我的最愛~ (流口水)

最近天氣還滿冷的趕緊再去種一盆來解饞，有興趣的朋友趕快試試喔!!!

                                             

 

在〈《菜園》青蒜的種法〉中有 18 則留言

  1. (舉手)老師請問!!
    大蒜的頭部是哪邊啊?
    完全不會做家事的家事北七咪狗麻留
    版主回覆：(03/12/2009 03:52:23 PM)
    這就考倒我要怎麼形容了………
    蒜頭的形狀不是像"水滴狀"嗎?
    所以尖端是尾部，下面就是頭部啦!!
    醬有清楚嗎??? 希望妳看得懂，哈哈哈~

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  2. 我覺得在家種青蔥很棒耶!!
    有時候突然想下廚
    想到沒蔥沒蒜的就不想做了XD
    版主回覆：(03/12/2009 03:54:34 PM)
    對啊~ 像我十樓的小菜園，
    大部份都是種一樣辛香料的菜，
    九層塔、蔥、辣椒、香菜…這樣作菜比較方便
    有空的地方才會多種一些青菜 呵呵~

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  3. 沁沁有親企住三星…他們的蒜白比較長是因為他們是種挑選過的蒜苗分株的，他們會把蒜苗種深一點，在土裡面的就是蒜白，在土外面的就是綠色的蒜葉，YOYO麻可以種十天左右之後挖起來，試著把它種得更深5cm看看，因為沁沁不會種菜…但是沁沁去親企家的時候是看到像yoyo麻種十天左右的大小那樣子的蒜苗用鐵棍挖洞然後露一點青葉出來…這樣子種的，這也是為什麼三星都有很多老人為什麼駝背的原因了…，yoyo麻如果要試…試一株就好了內><，沁沁真的沒有種過菜哦…
    版主回覆：(03/12/2009 03:57:33 PM)
    能種成這樣我已經很滿足了，
    我媽在橫山鄉下種的也是一根可以抵我的三根勒!!
    因為我比較懶，所以只有施一次肥，也許才比較小吧!!
    而且我選的蒜頭是比較小粒的，所以…..呵呵~ 能吃就好~
    謝謝沁沁的分享囉!!!

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  4. 蛤！原來青蒜是從蒜頭的尾巴長出來的呀~~
    我都不知道耶~~哈！
    不過我還蠻喜歡蒜頭的香味的耶^^
    版主回覆：(03/12/2009 09:49:32 PM)
    沒錯~
    青蒜就是從蒜頭冒出來滴~呵呵

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  5. 多種一點青蔥 颱風季一到 他就飆漲 很恐怖的 自己種划算多了！！ 可以用保麗龍箱子 下面記得挖洞 自己在家種一箱 可以省很多錢～ 還有夏天中青蔥要記得放在不會直接曬太陽的地方
    版主回覆：(03/18/2009 08:50:44 PM)
    不好意思喔~ 我種的是青蒜 呵呵~

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  6. 🙂 自己種感覺好棒哦… 又很安心又有機… 蒜應該是比較沒有蟲的吧？
    版主回覆：(03/18/2009 08:52:32 PM)
    對啊~ 有機無農藥 而且又沒噁心的菜蟲

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  7. 看到你的博客，对许多内容感兴趣，从中作了许多参考。很想跟你分享我的种菜日记，《我的菜园》博客建立不久，技术掌握待提升，请多多指教。
    版主回覆：(09/16/2009 10:00:47 PM)
    謝謝~
    大家一起分享種菜心得 ^o^

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  8. 您好︿︿請問^^因為我家的貓會亂咬.用玻璃杯倒過來照著蔥.沒接觸到空氣有沒有關係？還有請問蒜頭的皮要拔掉嗎？？是否可以不用土種呢？？真不好意思問題那麼多　很謝謝您幫忙解答唷︿︿
    版主回覆：(09/16/2009 10:04:12 PM)
    我沒試過用玻璃杯照著蔥，妳可以試試看~
    蒜頭皮不用拔掉直接種即可! 不用土種要怎麼種? 水嗎?
    目前我還沒聽過青蒜有水耕的種法~
    蔥、青蒜真的很好種，而且極少蟲害~
    希望妳種植順利~ ^o^

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  9. 我也開始嘗試在頂樓種了一些菜,可是土裡都會有一些類似小果蠅,可是比較白的飛蟲爬來爬去,飛來飛去,不知道你有沒有一樣的狀況呢?
    版主回覆：(04/04/2010 11:31:12 AM)
    開始時我家也會這樣
    但久了就不會了耶!

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  10. 請問
    如果我種白菜.因為我買種子比買白菜便宜很多.所以"種"的動作有經濟效益
    經濟效益=由種子產出白菜的市價-買種子的成本
    可是,種蒜頭的經濟效益在哪呢? 收成的蒜綠與蒜白的價值會大於到市場買蒜頭顆粒嗎? 還是說他有其他的產出物呢?
    版主回覆：(02/25/2011 12:21:59 AM)
    每個季節的菜，價格也會有所變動
    自己種菜主要是自己種沒有農藥
    純萃吃的安心、健康
    蒜頭每個冬季容易發芽，發芽後蒜味會降低
    至於青蒜一般的價格也是不便宜 以上

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  11. 等他成熟是不是會再跟不在結球呢? (就跟到市場買的蒜頭一樣)
    要怎麼知道他結球了沒呢 ? 總不能老是拔起來檢查吧
    版主回覆：(03/06/2011 01:35:16 AM)
    結球的話注意看蒜白的地方會有隆起
    不然就看種植時間及葉子泛黃 (應該吧! 我也不太清楚 呵呵)

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  12. 對了
    我拿買到的蒜頭放到土裡種
    可是只有本來已經發芽的有長出來.其他都不發芽
    怎麼會這樣? 要怎麼讓他發芽呢 ?
    版主回覆：(03/06/2011 01:36:23 AM)
    有些發芽的時間不一定會同期
    我種的也是這樣，久一些就會發了! 耐心的等候囉!

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